Красивая корзинка из дрожжевого теста для красивой подачи пасхальных яиц! - Это интересно

Красивая корзинка из дрожжевого теста для красивой подачи пасхальных яиц!


Красивая корзинка из дрожжевого теста для красивой подачи пасхальных яиц!

Оригинальная, необыкновенно красивая корзинка из дрожжевого теста для красивой подачи пасхальных яиц, станет шикарным украшением каждого стола, приведет в полный восторг ваших родных и гостей.

Ингредиенты:

  • 450 г муки
  • 270 г воды
  • 2 куриных яйца
  • 2 ч. л. растительного масла
  • 1 ч. л. сухих дрожжей
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. соли

Способ приготовления:

  1. В глубокую миску налейте 270 мл теплой воды, добавьте 1 ч.л. сахара и 1 ч.л. соли, размешайте до полного их растворения.
  2. Добавьте в эту же емкость 1 куриное яйцо, 2 ч.л. растительного масла, 450 г муки, смешанной с 1 ч.л. сухих дрожжей.
  3. Тщательно размешайте смесь с помощью венчика до получения однородной массы. Вымешивать тесто необходимо до тех пор, пока оно станет отлипать от стенок миски.
  4. Накройте емкость с тестом пищевой пленкой или легким кухонным полотенцем, оставьте в теплом месте на 30 — 40 минут, чтобы оно могло увеличиться в 3 — 4 раза.
  5. Посыпьте поверхность рабочего стола небольшим количеством муки, выложите готовое тесто, раскатайте его в длинную колбаску. Разделите ее на 4 части.
  6. Из двух частей раскатайте прямоугольный пласт толщиной 0,5 см, разрежьте на полоски шириной не больше 1 см.
  7. Глубокую миску из жаропрочного стекла переверните вверх дном, накройте его листом фольги, поместите на противень для выпечки и выложите сверху на дно миски полоски из теста, формируя корзинку.
  8. Остальное количество теста разделите пополам, одну половину раскатайте в пласт толщиной 0,5 см, также разрежьте на полоски шириной 1 см, вплетите их в вертикальные полоски, выложенные на миске, чтобы сформировать плетеную корзинку.
  9. Центр плетения прижмите стаканом, чтобы сформировать устойчивое дно корзинки. Излишки теста обрежьте аккуратно ножом.
  10. Накройте корзинку легким кухонным полотенцем и оставьте на 15 минут немного настояться.
  11. В отдельной глубокой емкости взбейте 1 куриное яйцо и с помощью кулинарной кисточки аккуратно промажьте им всю поверхность корзинки.
  12. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  13. Отправьте противень с корзинкой в духовку для запекания на 25 минут.
  14. Готовую корзинку аккуратно снимите со стеклянной миски вместе с фольгой и оставьте до полного остывания.
  15. Теперь необходимо сформировать ручку, верхний ободок и дно корзинки. Для этого оставшееся тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см, разрежьте на 9 полосок.
  16. Стеклянную миску снова оберните фольгой, сплетите три косички и выложите одну через дно миски, от края до края, а две вдоль окружности краев миски, защипите концы косичек.
  17. Смажьте поверхность косичек яйцом, отправьте в духовку на 25 минут для запекания при температуре 180 градусов.
  18. Готовые косички выньте из духовки, снимите вместе с фольгой, оставьте до полного остывания.
  19. Скрепите полученные детали корзинки между собой с помощью зубочисток, прикрепите ручку и ободок. 
  20. На ваше усмотрение корзинку можно дополнительно украсить лентами, цветами, внутрь выложить пасхальные яйца. Можно подавать на стол!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *