Рецепт консервированной редиски на зиму. Зимой — отличная заготовка! - Это интересно

Рецепт консервированной редиски на зиму. Зимой — отличная заготовка!


Рецепт консервированной редиски на зиму. Зимой — отличная заготовка!

Мало кто консервирует редиску на зиму. Но вам стоит попробовать. Консервированная редиска — это что-то неповторимое и невероятно вкусное! Самое лучшее, что все витамины при таком способе консервирования сохраняются в овоще.

Требуются такие продукты:

  • 4 кг редиски;
  • 10 горошин перца;
  • Две ст. л. соли;
  • Один литр воды;
  • Два лавровых листочка;
  • 40 г петрушки;
  • Два стакана яблочного уксуса 6%.

Переходим к процессу приготовления:

Редиску и петрушку тщательно моем. Мелко рубим зелень, а редиску режем на кружки.

Банки необходимо простерилизовать любым удобным для вас способом и выложить в них редиску с петрушкой.

Берем кастрюльку наливаем в нее литр воды и кладем все остальные ингредиенты, которые указаны выше. Помещаем рассол на плиту и пусть закипит. После заливаем им редиску.

Закатываем банки, ставим вверх тормашками, укутываем во что-то теплое и когда остынут, переносим в прохладное и темное место.

Такую редиску можно использовать в салатах или для приготовления мясных блюд в качестве одного ингредиента для маринада. Благодаря тому, что в консервированной редиске сохраняются все витамины, зимой вы не будете в них нуждаться.

Источник 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *