Праздничный и сытный салат на Новый Год. В рецепт входят простые и недорогие продукты. Зато выглядит такой салатик великолепно и придаст праздничному столу нужное настроение!
Для салатика нужны такие ингредиенты:
- 200 г куриного филе;
- 100 г риса;
- 5 яичек;
- 1 картофель;
- 1 банка кукурузы;
- Пучок зеленого лука;
- Несколько столовых ложек майонеза;
- Соль и черный перчик в зависимости от вкуса;
- Для украшения – свекла и твердый сыр.
Готовим салат «Шапка Деда Мороза»:
Сварите рис, яички, картошку в мундире, курицу и свеклу.
Натрите яйца и картошку. Филе и лук мелко порежьте.
Смешайте все продукты, только риса 1/3 оставьте и свеклу не трогаем.
Возьмите глубокую посуду и накройте пищевой пленкой. Переложите в нее салатик и утрамбуйте. Накройте сверху пленкой и отправьте в холодильник на 2 часа.
Мелко натрите свеклу и отожмите сок.
Через формы выдавите 2020 из кусков сыра.
Салатик достаньте из холодильника и переверните на плоскую тарелку. Уберите пленку и обложите свеклой, низ – рисом, чтобы вышла шапочка Деда Мороза. А сверху положите цифры из сыра.