Самый простой и вкусный шоколадный кекс - Это интересно

Самый простой и вкусный шоколадный кекс


Самый простой и вкусный шоколадный кекс

Этот десерт довольно быстро готовится. Кекс получается мягким и нежным.

Отлично подойдет для дружеских посиделок за чашечкой кофе или чая. А еще это лакомство наверняка понравится деткам!

Если вы готовите для большой компании, можете увеличить количество продуктов в 2 раза.

Ингредиенты:

– 300 мл минеральной воды

– 150 г сахара

– 150 мл подсолнечного масла

– 6 ложек сливового повидла

– 5 ложек вишневого джема

– 4 ложки какао-порошка

– 1 пакетик разрыхлителя

– 300 г муки

– 50 г изюма

– 100 г молотых орехов

– 50 г кокосовой стружки

– 5 г ванильной эссенции

– цедра 1 лимона.

Способ приготовления

В миске смешиваем воду, сахар и растительное масло. Муку смешиваем с какао и разрыхлителем и добавляем к смеси с маслом, помешивая венчиком, чтобы не было комочков.

Помешиваем до тех пор, пока все ингредиенты не растворятся. Добавляем повидло, джем, изюм и перемешиваем еще в течение 2-3 минут.

В конце добавляем кокосовую стружку, молотые орехи, ванильную эссенцию и лимонную цедру. Хорошо перемешиваем все ингредиенты деревянной ложкой.

В смазанную растительным маслом и покрытую бумагой для выпечки форму выливаем смесь и выпекаем при средней температуре в течение примерно 35-40 минут.

Проверяем готовность зубочисткой. После того, как торт полностью охладится, его можно нарезать.

Десерт можно посыпать сахарной пудрой или полить постным шоколадом.

Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *