Вместо пирожков: ленивый пирог с зеленым луком и яйцом. Тесто на кефире и сметане - Это интересно

Вместо пирожков: ленивый пирог с зеленым луком и яйцом. Тесто на кефире и сметане


Вместо пирожков: ленивый пирог с зеленым луком и яйцом. Тесто на кефире и сметане

Если вам лень лепить пирожки, то такой пирог станет им отличной заменой. Готовится он просто, а получается безумно вкусным!

Чтобы приготовить тесто возьмите:

  • 120 г муки;
  • Три яйца;
  • 300 г сметаны;
  • Одна ч. л. пекарского порошка;
  • Соль на ваш вкус.

Чтобы приготовить начинку возьмите:

  • Большой пучок зеленого лука;
  • 4 яйца;
  • Зелень (укроп, петрушка);
  • Одну ст. л. сметаны;
  • Соль, перец на свой вкус.

Переходим к процессу приготовления

Сначала займемся начинкой:

Яйца сварить, остудить и порезать в виде кубиков. Зелень и лук помыть и меленько порубить. Соединить все, посолить, поперчить, положить сметану и перемешать.

Теперь приготовим тесто:

В сметану ввести яйца, перемешать, слегка посолить и перебить с помощью венчика либо блендера.

В муку всыпать пекарский порошок и просеять прямо яично-сметанную массу. Тесто вымесить, используя миксер. Оно выйдет довольно жидким.

Формируем пирог:

Промазать форму маслом растительного происхождения и вылить пол порции теста.

Выложить равномерным слоем начинку, на ней вылить вторую порцию теста, желательно равномерно. По желанию присыпать кунжутом.

Духовку нагреть до 180° и после поместить приблизительно на 40 минут пирог.

Готовый пирог для начала остудить, а после извлечь из формы.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *